مقالة · مجلة · 2025
Two-step fermentation technique using Saccharomyces cerevisiae and Lactobacillus bulgaricus to enhance the nutritional value of malted and unmalted maize (Zea mays L.) meal.
Levi Yafetto
Ghana Journal of Science
انتقل إلى الناشر
- الاستشهادات
- 0الاستشهاداتمن أعمال أخرى
- التأثير المرجّح بالمجال
- —التأثير المرجّح بالمجاللم يُقيَّم بعد
- ضمن مجاله
- —ضمن مجالهلم يُقيَّم بعد
- المؤلفون
- 1المؤلفونمن 0 مؤسسة