مقالة · مجلة · 2013

Solvent optimization extraction of antioxidants from foxtail millet species’ insoluble fibers and their free radical scavenging properties

Food Chemistry

المؤلفون

3 مؤلفين من 3 مؤسسات في دولتان

Mohamed Lamine Bangouraالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- Gamal Abdel Nasser University of Conakry (GN)
John Nsor‐Atindana
كما طُبع: John Nsor-Atindana
Zhou Hui Mingالمؤلف الرئيسي

قد يقع العمل في عدة مجالات، لكلٍّ منها درجة