مقالة · مجلة · 2019

Influence of Afzelia africana (‘Akparata’) and Mucuna flagellipes (‘Ukpo’) on the Quality of Set Yoghurt

American Journal of Food Technology

المؤلفون

مؤلفان

Ifeoma Elizabeth Mbaeyi-Nwaohaالمؤلف الأول
- University of Nigeria (NG)
كما طُبع: Mbaeyi-Nwaoha Ifeoma Elizabeth
Estella Odoالمؤلف الرئيسي
- University of Nigeria (NG)
كما طُبع: E.T. Odo