مقالة · مجلة · 1987

Preliminary studies of a new technique of cassava mash gelatinization

O.O. Ajibola, M. T. Ige, G.A. Makanjuola

Journal of Agricultural Engineering Research

• وصول مغلق

انتقل إلى الناشر10.1016/0021-8634(87)90116-8