مقالة · مجلة · 1993

Respiration, pectolytic activity and textural changes in ripening African mango (Irvingia gabonensis) fruits

Journal of the Science of Food and Agriculture

المؤلفون

مؤلفان

J AINAالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: J. O. Aina
Olayinka Oladunjoyeالمؤلف الرئيسي
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: O. O. Oladunjoye