مقالة · مجلة · 1999

Detarium Microcarpum Polysaccharide as a Stabilizer in Processed Fruit Products

J.C. Onweluzo, M.R. Vijayalakshmi, P. Vijayanand, W.E. Eipeson

LWT

• وصول مغلق
• دولي · دولتان

انتقل إلى الناشر10.1006/fstl.1999.0592