مقالة · مجلة · 1983

Biochemical changes during production ofogiri, a fermented melon (Citrullus vulgaris Schrad) product

Plant Foods for Human Nutrition

المؤلفون

مؤلف واحد

S. A. Odunfaالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: S. Ayo Odunfa