مقالة · مجلة · 2021

Antioxidant, Nutritional, and Physicochemical Quality of Yoghurt Produced from a Milk-Based Fermentation Mix Enhanced with Food Spices

Croatian Journal of Food Science and Technology

المؤلفون

5 مؤلفين من مؤسستان في دولة واحدة

Oludare M. Ogunyemiالمؤلف الأول
- Salem University (NG)
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: Oludare Ogunyemi
Gideon Ampoma Gyebi
- Salem University (NG)
كما طُبع: Gideon Gyebi
Shaibu Raheemat
- Salem University (NG)
كما طُبع: Raheemat Shaibu
Modupe M Fabusiwa
- Salem University (NG)
كما طُبع: Mercy Fabusiwa
Charles O. Olaiya