مقالة · مجلة · 2016

Potentials of Trifoliate Yam (Dioscorea dumetorum) in Noodles Production

Journal of Food Processing & Technology

المؤلفون

مؤلفان من مؤسستان في دولة واحدة

R. Akinosoالمؤلف الأول
كما طُبع: Akinoso R
Kazeem Koledoye Olatoyeالمؤلف الرئيسي
- Kwara State University (NG)
- University of Ibadan (NG)
كما طُبع: Olatoye KK