مقالة · مجلة · 2000

Functional property of complementary blends of soybean and cowpea with malted or unmalted maize

Food Chemistry

المؤلفون

مؤلفان من 3 مؤسسات في دولة واحدة

Obatolu V. A.المؤلف الأولالمؤلف المراسل
- Obafemi Awolowo University (NG)
- Institute of Agricultural Research and Training (NG)
كما طُبع: V.A Obatolu
A.H Coleالمؤلف الرئيسي
- University of Ibadan (NG)