مقالة · مجلة · 2015

Mathematical modeling of thin layer drying characteristics of dika (Irvingia gabonensis) nuts and kernels

Omotayo A. Aregbesola, Babatunde Sunday Ogunsina, A.E. Sofolahan, N.N. Chime

Nigerian Food Journal

• وصول مفتوح · هجين
• أعلى 10% عالميًا

اقرأه10.1016/j.nifoj.2015.04.012