مقالة · مجلة · 2013

Effects of ascorbic acid, salt, lemon juice, and honey on drying kinetics and sensory characteristic of dried mango

Hrčak Portal of scientific journals of Croatia (University Computing Centre)

المؤلفون

4 مؤلفين من 3 مؤسسات في دولة واحدة

Ernest Ekow Abanoالمؤلف الأول
- University of Cape Coast (GH)
كما طُبع: E. E. Abano
Livingstone K. Sam-Amoah
- University of Cape Coast (GH)
كما طُبع: L. K. Sam-Amoah
John Owusu
- Koforidua Technical University (GH)
كما طُبع: J. Owusu
Felix Narku Engmannالمؤلف الرئيسي
- Kumasi Technical University (GH)
كما طُبع: F. N. Engmann