مقالة · مجلة · 2020
Maoshen Chen, Liping Guo, John Nsor‐Atindana, H. Douglas Goff, Wenxi Zhang, Jian Mao و1 آخرون
Food Hydrocolloids
انتقل إلى الناشر10.1016/j.foodhyd.2020.105971
كما طُبع: John Nsor-Atindana
قد يقع العمل في عدة مجالات، لكلٍّ منها درجة