مقالة · مجلة · 2015

Effects of multi-frequency power ultrasound on the enzymolysis and structural characteristics of corn gluten meal

Jian Jin, Haile Ma, Kai Wang, Abu ElGasim Ahmed Yagoub, John Owusu, Wenjuan Qu و3 آخرون

Ultrasonics Sonochemistry

• وصول مفتوح · هجين
• أعلى 1% عالميًا
• دولي · 4 دول

اقرأه10.1016/j.ultsonch.2014.12.013