مقالة · مجلة · 2024

Properties, extraction and purification technologies of Stevia rebaudiana steviol glycosides: A review

Chengxia Huang, Yang Wang, Cunshan Zhou, Xingyu Fan, Qiaolan Sun, Jingyi Han و7 آخرون

Food Chemistry

• وصول مغلق
• أعلى 10% عالميًا
• دولي · 3 دول

انتقل إلى الناشر10.1016/j.foodchem.2024.139622